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生日當日係Tsumori Chisato血併完,就住千里之月吃晚飯。老公訂了sushi bar 枱位,因為我們喜歡看厨師切魚生和整寿司。枱訂時已向經理說明想吃"おまかせ",$1000一位 。("おまかせ"<Omakase>即師父發辦,最平也有$800一位)我們6:30到達,師父剛將送到的鮮魚排好,好莊觀呀!!
坐丁點了梅酒,師父亦送上日本温室蕃茄,給我們醒一醒胃
然後前菜
隨之上象拔蚌刺身,好新鮮,爽脆同甜,正!!!!
北海道"真蠔",好香、爽同creamy,再正!
後面係深海池魚,肥美而不膩;前面係"平靜",清甜
再上刺身,哈哈唔見記叫咩嘢魚.....
由於客人太多,經理醒目哋送上雞泡魚魚乾及枝豆給我亨用
原條池魚
金目鯛薄切,加上隻碟,好靚,魚身好軟,有少少油份好甘香
原條飛魚,第一次見真身亦係第一次食。可能係飛魚,肉身爽口亦充滿魚香
燒吞拿魚腩,新鮮冇急凍既toro腩鹽燒,超正。部份油份係燒既時候走了,冇生食咁油膩,多了一份魚香
文舟寿司,甘香...
師父問我哋飽未,我老公當然未飽啦! 叫師父整2件海鰻寿司,師父加入青瓜,變得爽口更好味
最
最後係鹽燒"香魚",成日睇旅遊節目見得多,第一次食。香魚係河魚,身上有西瓜味。食落去魚肉有"瓜"味,好得意!
甜品蕨餅,大愛!!!!!!!!!!!
埋單$2200,太太太好味!!
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