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第ニ天晚上，由原宿返回新宿，到了一間出名食鷄刺身的店叫鳥開。



店子需要顧客除鞋才可進入，不過大部份的日式食店也是這樣。

鳥開既鷄係名古屋既地鷄。


呢個係出名既椒鹽鷄翼，＋分香亦一點也不油。


呢個叫鷄網，亦鷄皮下與肉之間，好特別。


重頭戲－鷄刺身。左上係鷄腎，右上係半生熟鷄肉，左下鷄肉刺身，右下方係鷄肝。生鷄腎好似熟一樣，好爽。
至於肝，好特別，好似食魚生。鷄肉刺身亦好嫩，不錯不錯！


當然唔少得串燒，有鷄腎同鷄頸肉。


不同既鷄部位，但唔記得係邊度


大家一定知道係鷄軟骨！
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