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入住温泉旅館，晚餐同翌日既早餐總是使人其待! 在下呂觀光ホテル，我們選擇在旅館的餐廳-無双座進餐。
餐廳以簡潔為主
坐下即見到這枝菇菇，原以為是裝飾，職員叫我們採下菇菇，放在爐上燒
燒菇菇中，鮮菇燒起十分之鮮甜....
Oh...飛驒牛肉
新鮮刺身
來一枝飛驒獨有的Asahi!
sake鮮菇烏冬
這是朴葉味噌，原來是飛驒高山一帶的鄉土料理，有指到過高山除了一定要品嚐這裡的飛驒牛，還要試試朴葉味噌。朴葉配上自家製的味噌，在炭火或火爐上燒熱，便能溢出撲鼻的香味。在高山的多個地方進餐，都見到這種食法。聽說以前都是配以各種珍菇，用來佐餐或送酒，今次配上野生鱒魚，十分鮮味，送飯一流!!!!!
餐後送上紅茶果凍，茶味香濃!
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